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CLASIFICACION DE VERDURAS. HORTALIZAS: ... Las hortalizas excluyen a las frutas y a los cereales. Sin embargo esta distinción es bastante arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico, por ejemplo, los tomates y pimientos se consideran hortalizas, no frutas, a pesar de que la parte comestible es un fruto.
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Coles, raices, hojas y tallos internos , peponides , frutos , inflorescencia , bulbos
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