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El doctor en Química Diego Sierra, profesor del Instituto de Química y Bioquímica de la Universidad de Valparaíso, explica que debido a sus propiedades tensoactivas el jabón es capaz de disolver la pared lipídica de microorganismos como virus y bacterias.
“Lo que hace el jabón es romper la membrana celular, que está compuesta de ácidos grasos, los que son disueltos por la acción de las moléculas del jabón, destruyendo así la célula. En el caso del coronavirus, como también tiene una membrana grasa protectora, la acción de limpieza del jabón con el agua le permite interactuar con la pared celular de la membrana lipídica, logrando su apertura y destruyendo su estructura. Así el virus muere”, puntualizó Sierra.
La Organización Mundial de la Salud ha sido insistente en recomendar el lavado de manos con agua y jabón para prevenir el contagio del Covid-19. Si bien la población entiende que se debe llevar a cabo esta acción de manera frecuente, al parecer no tendría suficientemente claro el por qué.
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