Question

Cuale son los compuestos inorganicos presente en l a mayonesa!!!

Answer 1

Respuesta:

Ingredientes básicos de la mayonesa: huevo, aceite de oliva, zumo de limón y sal. La mayonesa se ha internacionalizado en zonas alejadas de la influencia mediterránea donde la emplean en platos nacionales: Kartoffelsalat.

Explicación:

ahi est bro

Answer 2

Respuesta:

Las mayonesas son emulsiones de aceite en agua: la lecitina del huevo (sustancia tensoactiva) tiene una parte hidrófoba (que repele el agua) que contacta con las gotitas de aceite y otra parte hidrófila (que se une al agua) que contacta con el agua. Las gotitas de aceite, así recubiertas, pueden dispersarse en el agua.

Explicación: