Question

Entre una manzana entera y una manzana partida a la mitad, ¿cuál se oxida mas rapido y por qué?

Answer 1

Respuesta:

Química - Materia

Explicación:

La manzana partida a la mitad se oxida más rápido ya que su cáscara que la cubría ya no se encuentra para protegerla de diversos gérmenes del propio ambiente en sí.

Answer 2

Respuesta: Hola la manzana que esta partida en la mitad se oxida mas rápido  Esto sucede por los fenoles que protegen la fruta contra hongos y bacterias.

Explicación:

Cuando la mitad de la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa,  que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora. De esta manera se retrasa cualquier infección de hongo que pueda haber