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Respuesta:
Explicación:
La leche sólo alivia momentáneamente la acidez de estómago.
Si bien se pensaba que la leche aliviaba la acidez de estómago, lo cierto es que hoy se sabe que el alivio es sólo momentáneo, ya que también estimula la producción de ácido, por lo que la acidez regresa tras un período corto de tiempo (unos 20 minutos).
Hay dos ingredientes «culpables» de la producción de ácido en la leche: el calcio y la proteína láctea llamada caseína.
La caseína, presente en la leche, estimula la producción de la hormona gastrina, que a su vez controla la producción de ácido gástrico y que activa directamente a las células que revisten el estómago. En cuanto al calcio, si bien determinados estudios concluyeron que la leche desnatada o entera producían el mismo nivel de ácido estomacal, en el caso de la leche baja en calcio, se reducía el ácido en los pacientes.
Respuesta:
La caseína, presente en la leche, estimula la producción de la hormona gastrina, que a su vez controla la producción de ácido gástrico y que activa directamente a las células que revisten el estómago. En cuanto al calcio, si bien determinados estudios concluyeron que la leche desnatada o entera producían el mismo nivel de ácido estomacal, en el caso de la leche baja en calcio, se reducía el ácido estomacal de las personas
EXPLICACIÓN: RESUMIDAMENTE ES GRACIAS A LA PRODUCCIÓN de la hormona gastrina YA QUE controla la producción de ácido gástrico y que activa directamente a las células que revisten el estómago
espero que te sirva:)