Mexico produce tomate para consumo humano, la tierra para cultivarla puede emplearse también para producir alfalfa para el ganado. ¿Cual es el punto donde observamos una eficiencia de asignación, si las posibilidades de producción y de preferencias del consumo de toma y alfalfa son las siguientes?
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La eficiencia de asignación se observa en que la cosecha y consumo de tomate va en descenso y es dispareja es decir, se produce el doble de tomate de lo que se consume, mientras que en el caso del alfalfa se produce lo que se consume y mejor aún los números van en ascenso, es decir, a medida que más se produce más se consume abriendo el mercado. Por lo tanto la eficiencia en asignación es producir alfalfa.
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