Asignatura: Química
Autor: gena1902
hace 8 años

cuál es el grupo funcional y la biomolecula de la sacarosa

Respuestas

Respuesta dada por: viviananm

Respuesta:Desde el punto de vista químico, los sacáridos presentan moléculas bastante complejas, con grupos funcionales hidroxilos (-OH) y carbonilos (aldehídos, cetonas). El azúcar extraído de la caña de azúcar o de la remolacha es la sacarosa, que es un disacárido con formula molecular C12H22O11.

Explicación:

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