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Respuesta:
Método 1 Cultivar levadura
Elige un frasco grande y limpio. ...
Vierte 1/2 taza (120 ml) de agua declorada. ...
Incorpora cuidadosamente 3/4 de taza (180 ml) de harina. ...
Agrega uvas orgánicas sin lavar (opcional). ...
Cubre el frasco, pero sin sellarlo. ...
Mantenlo en un lugar cálido durante dos días.
Saludos
Respuesta: La levadura es un organismo unicelular fundamental para la mayoría de panaderos y cerveceros de todo el mundo, debido a su capacidad de convertir los azúcares en dióxido de carbono y alcohol. Puedes elaborar tu propia masa madre (o levadura madre) con levadura, solo con harina, agua y mantenimiento regular. Cultivar levadura de cerveza es un proceso más complicado debido a la necesidad de un ambiente esterilizado, pero este artículo también incluye dicho proceso para cerveceros caseros experimentados o ambiciosos. Cualquier tipo de levadura puede durar fácilmente meses en el refrigerador, permitiéndote recrear ese pan o cerveza perfecta muchas veces.
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