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En la edición de El estado mundial de la pesca y la acuicultura 1996 se preveía un crecimiento de los precios reales del pescado2 durante el próximo decenio y la mitad del siguiente. Dicha previsión se basó en cálculos explorativos de la oferta y la demanda de pescado en el año 2010 tomando como base datos de 1992
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Es la relacion entre cantidad y precio de los productos provenientes del agua, Es decir, si abunda su cantidad el precio va a disminuir, y si escasea su precio va a bajar.
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