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Una mezcla es la unión de 2 o más sustancias, estas pueden homogéneas (1 sola fase) o heterogénea (2 o más fases), pero que utilidad tiene esto? con el pasar del tiempo se ha descubierto que al combinar elementos que poseen distintas características se puede obtener una sustancia mejor, aprovechando cada una de las características, esto se aplica actualmente a la aleación de metales, fabricación de plásticos, inclusive en algo tanto cotidiano como la comida.
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