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Respuesta dada por:
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desnaturaliza el tejido adiposo liberando triglicéridos, proceso que se
conoce comúnmente como cocido de las proteínas, logrando así la
formación de dos fases: una líquida (materia grasa
derretida), y otra sólida o expeller (compuesta principalmente de
proteínas). La materia prima es así transformada en sebo...
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