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Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción. Comúnmente son de naturaleza proteica, pero también de ARN.
La utilización de enzimas en la nutrición animal permite: -Mejorar la disponibilidad y digestibilidad de los nutrientes de los alimentos, especialmente del fósforo, calcio, aminoácidos y proteínas. ... Por lo mismo, necesitan menos alimento para satisfacer sus requerimientos.
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Yo tambien lo necesito urgente
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