Asignatura: Salud
Autor: YulianaRomero3001
hace 8 años

¿En que consiste un proceso de fermentacion? Ejemplifica con la fermentacion acetica,

Respuestas

Respuesta dada por: samuel112225

Respuesta: La fermentación acética es un proceso químico mediado por la acción de un grupo de bacterias pertenecientes al género Acetobacter. Mediante este proceso, estas bacterias actúan sobre el alcohol etílico (etanol), oxidándolo, obteniendo como productos finales ácido acético (CH3COOH) y agua (H2O).

Explicación:

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