Question

de acuerdo a las uniones por que podemos digerir almidón y no celulosa?

Answer 1

Respuesta:

Porque no podemos digerir la celulosa y si el almidon

El almidon y el glucogeno tienen enlaces alfa por lo que nuestras enzimas son capaces de romperlas y digerir ambos polimeros. La celulosa tiene enlaces beta y nuestras enzimas no son capaces de romperlas y por lo tanto no podemos digerir celulosa.