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Respuesta:
Cuando se esté lavando las manos, las moléculas de jabón se encuentran con grasa, sus colas son atraídas hacia ella mientras sus cabezas se quedan en el agua. Las fuerzas de atracción entre las cabezas y el agua son tan fuertes que levantan la grasa de la superficie, de manera que esta queda completamente rodeada de moléculas de detergente, que van separándola en pedazos cada vez más pequeños, que luego son arrastrados con el agua.
La moléculas de jabón están compuestas por una cabeza que atrae el agua, y una cabeza que atrae la grasa
Al lavarnos las manos la parte del jabón que atrae la grasa disuelve la membrana de lípidos que mantiene al virus compacto (el virus esta rodeado por una capa de grasa)
entonces cuando nos enjuagamos las manos con agua, la molécula que atrae el agua, arrastra a la otra molécula que atrae a la grasa, y así el agua acaba de eliminar el virus (obviamente si nos lavamos bien las manos)