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Las enzimas son proteínas encargadas de realizar todo el trabajo diario que se produce dentro de una célula.
Su función básica es acelerar el proceso y la eficiencia de una reacción sin ser consumidas durante el proceso.
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Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción. Comúnmente son de naturaleza proteica, pero también de ARN (ver ribozimas). ... Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas.
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