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El enlace peptídico. El enlace peptídico es el que tiene lugar cuando el grupo carboxilo de un aminoácido interacciona con el grupo amino de otro, quedando unidos ambos aminoácidos (dipéptido) y liberándose en la reacción una molécula de agua. ... En la unión se liberaría otra molécula de agua y se formaría un tripéptido.
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