Question

¿Que son las bacterias inecuas?
Explica

Answer 1

1. Kéfir. Se trata de un fermentado que combina levaduras con bacterias probióticas. Puede tomarse con leche, té y agua. Son granos combinados de Lactobacillis acidophilus y Saccharomyces kéfir que también aportan grasas, azúcares y proteínas. Se conocen comúnmente como búlgaros.

2. Miso. Es resultado de la fermentación de soya y que puede mezclarse con trigo o arroz. Mejora la salud intestinal, tiene función antioxidante y aporta aminoácidos, vitaminas y minerales.

3. Yogur. Se trata de un fermentado de leche que aporta principalmente proteína. También aporta minerales como el calcio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, B y ácido fólico.



4. Vino. Es una bebida de origen fermentativo que se debe consumir con moderación. Las bacterias que participan de la fermentación de esta bebida son beneficiosas porque permiten su obtención. Los niveles seguros de microorganismos en la bebida permiten un consumo seguro y es popular por su aporte de sustancias antioxidantes.