Question

hipotesis del experimento de huevo crudo con al cohol

Answer 1

Respuesta:

Hipótesis. EL alcohol va desnaturalizando las proteínas del huevo, que se encuentra principalmente en la clara. ... Justo después vemos que la clara se va volviendo blanca y algo sólida, igual que si cocinásemos un huevo, y es que el proceso es el mismo ya que el calor también desnaturaliza las proteínas.

Explicación: