Question

que tipo de compuesto es la mantequilla?

Answer 1

Respuesta:

porfa respondan la última pregunta de mí perfil

Answer 2

Respuesta:

Contiene 81-85% de lípidos (triacilgliceroles, fosfolípidos, vitaminas A y D, colesterol), 14-16% de agua y 0,5-2% de materia seca no grasa (lactosa, ácido láctico y proteínas), estando estas proporciones reguladas legalmente.

ácido butanoico principal componente de la mantequilla

Explicación: