Asignatura: Química
Autor: Linzy23
hace 7 años

cómo se puede conocer la acidez de una sustancia?

Respuestas

Respuesta dada por: meli739

Explicación:

seria cualquier tipo de sustancia?

Xmen1504: Comúnmente la acidez se determina mediante una valoración (volumetría) con un reactivo básico. El resultado (para el índice de acidez) se expresa como el % del ácido predominante en el material. Ej: En aceites es el % en ácido oléico, en zumo de frutas es el % en ácido cítrico, en leche es el % en ácido láctico.

Respuesta dada por: mariaju20

Respuesta:

La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que solo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias.

Explicación:

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