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En 1848 Kolbe y Frankland mostraron que el ácido acético se podía obtener tratando cianuro de metilo con ácidos o bases diluídos. Se concluyó así que el ácido acético debería contener un grupo metilo.
snorye:
charles frederic gerhardt sintetizo por primera vez el anhidrido acetico en 1853,a partir del cloruro de benzolio y acetato de potasio. es un líquido incoloro de olor acre característico. Se usa en la fabricación de plásticos, fármacos, tinturas, perfumes, explosivos y aspirina
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