Question

¿Cuales son las características generales de los ésteres,aminas,aldehídos y cetonas?

Answer 1

esteres: contienen el grupo acilo y su formula general es: R-C= O
                                                                                        Ι
                                                                                        OR

DONDE R y R PUEDEN ser alifáticos o aromáticos. Se formar al reaccionar un ácido carboxílico con alcohol por medio de un areaccion de condensacion como esterificacion.Se llevan a cabo muy lentamente en ausencia de ácidos fuertes, pero cuando un ácido y un alcohol se someten a reeflujo    con una pequeña cantidad de acido sulfurico concentrado (H2SO4) o de cloruro de hidrogeno (HCl), EL EQUILIBRIO SE ALCANZA EN HORAS. La posicion del equilibrio controla la cantidad del éster que se forma, el uso de un exceso, ya sea de ácido carboxilico o del alcohol, aumenta el rendimiento. son moleculas polares. se disuelven en solventes orgánicos. son volátiles, poseen olores agradables característicos, por ello se emplean para perfumes y condimentos artificiales.
AMINAS: SE CONSIDERAN DERIVADAS DEL AMONIACO POR SUSTITUCION DE UNO, DOS O TRES HIDROGENOS POR GRUPOS ALQUILOS (R) O ARILO (Ar). El nitrógeno de las aminas actua como una base de Lewis, tiene un par de electrones que puede compartir con otro átomo, esta caracterisitca basica, es su propiedad mas importante, las aminas pueden formar sales con acidos organicos e inorganicos.
Los puntos de ebullicion de las aminas son intermedios entre los alcanos y los alcoholes de masa molar similar, son solubles en agua, pero al crecer la longitud de la cadena se van haciendo insolubles.Entre las aminas importanes se encuentr la anilina que es la materia prima para la obtencion de productos como el verde de malaquita, violeta cristal.
ALDEHIDOS:  TIENE EL GRUPO ALQUILO O ARILO Y UN ÁTOMO DE HIDROGENO SE UNEN AL GRUPO CARBONILO , ÉSTOS SE DERIVAN DEL NOMBRE DEL ÁCIDO QUE TIENE EL MISMO NUMERO DE ÁTOMOS DE CARBONO. POSEEN  UN DOBLE ENLACE CARBONO-HIDROGENO, POR LO QUE SON COMPUESTOS MUY REACTIVOS Y SUELEN PRODUCIRSE POR ADICION AL GRUPO CARBONILO, ENTRE LOS RPODUCTOS ESTA EL FORMALDEHIDO QUE ES EMPLEADO COMO DESINFECTANTE Y PRESERVATIVO PARA MUESTRAS BILOGICAS Y SU PRINCIPAL APLICACION ES EN LA PRODUCCION DE CIERTOS PLASTICOS Y HORMONAS SEXUALES, CIERTAS VITAMINAS Y SABORES DE ALMENDRA Y CANELA.
CETONAS: tienen dos grupos arilo o alquilo enlazados al grupo carbonilo. Las cetonas sencillas suelen llamarse por sus nombres comunes, como por ejemplo: acetona, acetofenona. Son excelentes disolventes. La acetona es util porque disuelve la mayoría de los compuestos organicos y es miscible con el agua y se emplea como disolvente en la fabricacion de lacas, removedores de pinturas, explosivos, medicamentos y desinfectantes. Algunas cetonas de alto peso molecular son empleadas en las mezclas de perfumes.