Respuestas
Respuesta:
Ingredientes:
Harina de maiz
Manteca
Queso
Leche
Procedimiento:
Formar una masa con todos los ingredientes mencionados anteriormente, armar bolitas, aplanarlas, y cocinarlas en una plancha kliente.
(según mi madreeejskajdsj)
Respuesta:
Explicación:
Para las Arepas de Maíz necesitas:
4 mazorcas de maíz (pueden ser amarillas o blancas) o 5 tazas de maíz desgranado.
2 ½ taza de harina P.A.N. (La harina que siempre se usó en mi casa)
½ taza de leche de almendras (pero puedes también usar leche entera o descremada)
Sal al gusto (Opcional)
Preparación:
Desgrana las mazorcas con la ayuda de un cuchillo para untar. Luego pásalas por un molino o procesador de alimentos si tienes, sino haz como yo que utilicé la licuadora (trata de que no te quede líquido, sino mas bien medio grumoso).
Una vez hayas pasado el maíz por la licuadora y tengas una mezcla entre liquida y grumosa, coloca la sal (si quieres) y la leche, luego ve agregando poco a poco la harina P.A.N. y amasa bien la mezcla (si notas que está muy aguada, puedes agregarle un poco más de harina).
Arma las arepas y pásalas por el budare (plancha o comal) para que se cuajen y no se te desarmen. Luego hornéalas por unos 20 minutos o hasta que las palmees y suenen huecas por dentro.