Question

por que se considera el matadero como la obra clave de echevarria

Answer 1

Porque le creía a Gutiérrez, que decía que El matadero fue escrito justo cuando Echeverría estaba huyendo al exilio. Entonces: al pie del estribo. Bueno, no se sabe cuándo lo escribió ni nada porque lo que me pasó a mí es que dije "ay, Echeverría, otra vez sopa", cuando empecé a trabajar con él.