Asignatura: Biología
Autor: francopascuale161105
hace 7 años

3. ¿Qué son las bacterias lácticas?

Respuestas

Respuesta dada por: arieljvelascop9zke4

Respuesta:

Las bacterias del ácido láctico, bacterias ácido lácticas o cultivos lácticos comprenden un caldo de bacterias fermentadoras y productoras de ácido láctico, función por la que son empleadas en la industria para darle ciertas cualidades a los alimentos y protegerlos contra la acción de otros organismos dañinos.

Explicación:

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