• Asignatura: Química
  • Autor: nicolesasietau
  • hace 8 años
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¿Por qué las tortillas contienen calcio?

Respuestas

Respuesta dada por: 27dan02
1

Respuesta:

por el proceso de nixtamalización del maíz

Explicación:

al momento del proceso de nixtamalización del maíz se utiliza cal (CaO) con el fin de ablandar con mayor rapidez el maíz y ayuda como conservante

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