Asignatura: Biología
Autor: yolivosdelgado
hace 8 años

¿Cuál es la diferencia entre almidón y celulosa?

Respuestas

Respuesta dada por: elmelo55

Respuesta:

La diferencia estructural entre ambas es en la diferente orientación espacial de los monómeros de glucosa. En al almidón todos los monómeros se orientan en la misma dirección y en la celulosa cada monómero sucesivo rota 180º alrededor del eje de la cadena polimérica con respecto al monómero anterior.

Explicación:

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