Question

la función que desempeñan los hongos en los alimentos

Answer 1

Respuesta:

Se conoce a los hongos como los organismos descomponedores primarios de la materia prima muerta de animales y plantas

En que daña los hongos en alimento

. Algunos tienen capacidad para formar micotoxinas (hongos venenosos), sustancias que se hallan sobre todo en los cultivos de cereales y los frutos secos.

En que ayudan los hongos en los alimentos

Ayudan a reducir el coresterol

En general, los hongos no contienen colesterol,pero también son una buena fuente de quitina y betaglucano , que son fibras que reducen el colesterol.

Explicación: