Si la parte más cercana de la lengua a la faringe se hunde, se provoca el reflejo del vómito. Teniendo en cuenta que algunas sustancias tóxicas tienen sabor amargo, ¿crees que la posición del sabor amargo en la lengua tiene alguna función más allá de captar el sabor?
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El mecanismo químico que afecta a la percepción de lo amargo es muy complejo, se sabe que en un gran número de casos, las sustancias que proporcionan amargor son sales inorgánicas de peso molecular alto.
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