Question

¿Qué diferencia de temperatura soporta una persona que pasa de la cámara de conservación de las verduras, que se encuentra a 3°C, a la del pescado congelado, que está a – 17° C? ¿Y si pasara de la cámara del pescado a la de la verdura?

Answer 1

Respuesta:

La diferencia de temperatura se calcula mediante la relación

            t(final) - t(inicial)

PASE DE CÁMARA

        de verdura a pescado

                   [- 18 - (+ 4)]

                   = - 18 - 4 

                                             = - 22°C

 

        de pescado a verdura

                   [+ 4 - (- 18)]

                  = 4 + 18

                                         

Explicacion

De la verdura al pescado

[-18-(+4)]

-18-4

22°C