Respuestas
El número atómico representa el número de particulas cargadas en el atómo, ya sean electrones o protones, el numero siempre es el mismo si los atómos son del mismo elemento por ejemplo: el oxígeno tiene como número atómico 8, quiere decir que tiene 8 electrones y 8 protones.
y efectivamente gracias a esta característica se han acomodado los elementos en la tabla preriódica.
El número de neutrones por el contrario puede variar entre atómos del mismo elemento, y esto es lo que da origen a los isótopos, para saber cuantos neutrones tiene cierto átomo se resta el número atómico a la masa atómica. ejemplo:
el hidrógeno tiene como masa atómica 1 y su número atómico también es 1, por ende su número de neutrones es cero, sin embargo, si tomamos encuenta los isótopos del hidrógeno como el tritio veremos que su masa atómica es 3 y su número atómico es 1, por ende su número de neutrones es 2 (3-1=2)