Question

¿por que se tarda mas en disolver el azucar que la sal? ¿ que tipo de sustancia es el azucar?

Answer 1

Respuesta:

Esto es debido a que la sal en un cristal, con uniones moleculares ionicas, lo que lo hace sumamente hidrofilico (reacciona con el agua), y facilita la disolución, en cambio el azúcar es una molécula de mayor tamaño con enlaces covalentes de mayor estabilidad

Explicación: