Question

Sobre que alimentos actua la lactasa?

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

La enzima lactasa actua sobre cualquier alimento que contenga lactosa, como lo son la leche, queso, crema, mantequilla, yogurth, helado.

La accion de esta enzima sobre la lactosa, provoca que esta se descomponga en los 2 monosacaridos que la conforman, glucosa y galactosa.

Profundizando un poco mas la accion de otra enzima (cuyo nombre no recuerdo) convierte la galactosa a glucosa, de manera que tenemos 2 moleculas de glucosa que participaran en la glucolisis generando ATP y productos necesarios para el ciclo krebs.