El agua posee propiedades consideradas emergentes, entre ellas la tensión superficial y la capilaridad. Explique por qué son consideradas éstas como propiedades emergentes. Defina cada una de estas propiedades en base a las fuerzas que se establecen entre las moléculas de agua.
Respuestas
Respuesta:TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD
Las moléculas en el interior de un líquido están rodeadas por todos los lados de otras moléculas, pero en la superficie del líquido esto no es así ya que no hay moléculas por encima de las que se encuentran en la superficie.
Al agregar el detergente para trastes, habrán moléculas por encima de las del agua, por lo que se «rompe» la tensión superficial y la aguja se hunde.
EJEMPLO
Un ejemplo básico sería si se introduce en un recipiente con agua un tubo de cristal alargado y estrecho. Inmediatamente parte del agua del recipiente ascenderá por el tubo hasta alcanzar una altura determinada, esta altura será tal que el peso del líquido que quede dentro del tubo sea igual a la tensión superficial de dicho líquido.
Si cogemos un tubo con un mayor diámetro el agua que ascenderá por él llegará a menor altura pero el peso del líquido que queda dentro del tubo también es igual a la tensión superficial de dicho líquido.
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual, a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté "cohesionado". Cuando hay una superficie, las moléculas que están justo debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay moléculas encima de la superficie.
Respuesta:TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD
Las moléculas en el interior de un líquido están rodeadas por todos los lados de otras moléculas, pero en la superficie del líquido esto no es así ya que no hay moléculas por encima de las que se encuentran en la superficie.
Al agregar el detergente para trastes, habrán moléculas por encima de las del agua, por lo que se «rompe» la tensión superficial y la aguja se hunde.
EJEMPLO
Un ejemplo básico sería si se introduce en un recipiente con agua un tubo de cristal alargado y estrecho. Inmediatamente parte del agua del recipiente ascenderá por el tubo hasta alcanzar una altura determinada, esta altura será tal que el peso del líquido que quede dentro del tubo sea igual a la tensión superficial de dicho líquido.
Si cogemos un tubo con un mayor diámetro el agua que ascenderá por él llegará a menor altura pero el peso del líquido que queda dentro del tubo también es igual a la tensión superficial de dicho líquido.
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual, a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté "cohesionado". Cuando hay una superficie, las moléculas que están justo debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay moléculas encima de la superficie.