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Respuesta:
En ese sentido, te presentamos la receta del pastel de maíz para que disfrutes de su sabor y beneficios. ¡Toma nota!
INGREDIENTES
3 huevos (180g)
1 vaso de leche de coco (200ml)
1 taza de leche (200ml)
1/2 barra de manteca sin sal a temperatura ambiente (100g)
1 y 3/4 tazas de maíz verde crudo (245g)
3/4 tazas de harina de maíz (67,5g)
3/4 tazas de coco fresco rallado (60g)
1 cucharada sopera de harina de trigo (30g)
1 y 3/4 tazas de azúcar morena sin refinar (315g)
1 cucharada sopera de polvo de hornear (10g)
Manteca sin sal para untar
Harina de trigo para enharinar
Canela en polvo para espolvorear
ES EL PASTEL DE MAIZ
Explicación:
#QUEDATEENCASA
DAME MEJOR RESPUESTA POR FAVOR
Respuesta:
Torta de maíz criolla
Postre
6 porciones
30 min
45 min
Medio
Una mezcla de dulce y salado, que es tan autóctona como la arepa, la cachapa o las hallacas, todas delicias típicas de mi querida patria y que hacen honor al maíz.
Ingredientes
- Los granos de 5 o 6 mazorcas de maíz
- 1/2 taza de leche
- 35 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de queso blanco rallado
Preparación
Se licuan los granos de maíz con la leche en la licuadora.
Se bate la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa.
A la mezcla de mantequilla se incorporan uno a uno los huevos y el polvo de hornear.
Se mezcla bien.
Se incorpora el maíz licuado y se mezcla con una cuchara de madera o plástico, luego se añade el queso blanco, se mezcla todo bien.
Se coloca la mezcla en un molde preparado mantequilla y harina, o preparado con papel encerado.
Se hornea a 175 grados C durante 70 minutos aprox. o hasta que este doradita y al pincharla con un palito de madera, este salga seco.
Explicación:
