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La industria láctea produce desechos líquidos compuestos de sueros y aguas de lavado de tanques, y residuos sólidos que pueden aprovecharse en biodigestores para la producción de biogás y la generación de energía eléctrica y calor. En toda la cadena de producción ocurren derrames de leche entera, grasas, etc.
KAREN15987:
y ¿que tratamiento se le da al mismo?
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