• Asignatura: Biología
  • Autor: armandoxd718
  • hace 8 años
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cómo se llama la transformación que hizo la leche al hacerce queso?​

Respuestas

Respuesta dada por: Liz2730
4
En la elaboración del queso es el denominado de cuajado, consistente en separar la leche usada en una cuajada sólida del suero líquido
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