Question

¿que tipo de cambios se producen al cocinar una carne al horno?¿porque?

Answer 1

en la carne cuando la cocinas al horno cambia en color, el sabor,la grasa de la carne se derrite , la carne se encoge
todos estos cambios se producen por el calor 

Answer 2

primero se seca la sangre en piesa a erbir segundo la grasa se exparse tercero se cocce bien