¿Por qué el manejo de alimentos en ciertas culturas puede poner en riesgo la salud de la humanidad?
Respuestas
La salud de la humanidad hoy está es riesgo con la pandemia del COVID-19, y estos se relaciona directamente con la venta y manipulación de alimentos en un mercado de animales vivos en la ciudad china de Wuhan.
La cultura china, se caracteriza por algunas extravagancias entre ellas, los hábitos de consumir alimentos preparadas con animales salvajes y exóticos. Esto unido a la manipulación insalubre de alimentos en el mercado hace que eventualmente a partir animales enfermos puedan surgir enfermedades nuevas que pongan en peligro la salud mundial.
Es el caso de la pandemia del covid-19 que supuesta mente surgió de la mutación de un gripe en murciélagos y otros animales salvajes, dando origen a esta enfermedades zoonóticas
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