¿Cuáles son las características que deben tener las especies que se utilizan para la acuicultura?
Respuestas
1. Características deseables de los organismos acuícolas
Crecimiento rápido, cadena alimentaria corta, conversión eficiente del alimento, aceptación fácil de piensos compuestos, buena calidad gastronómica, resistencia a las enfermedades, facilidad de reproducción en el cautiverio, maduración temprana, alta fecundidad, tolerancia a una amplia gama de parámetros ambientales, etc.
2. Organismos cultivados comúnmente
Peces, crustáceos y moluscos; otros organismos cultivados - algas, ranas, cocodrilos y tortugas.
3. Características biológicas de peces, crustáceos y moluscos cultivados comúnmente
Límites de tolerancia a la salinidad, temperatura y tensión del oxígeno; tasas de crecimiento y rendimientos en diferentes tipos de cultivo; hábitos reproductivos; hábitos alimentarios y distribución geográfica.
4. Criterios para la selección de especies para el cultivo
Objetivos del cultivo; consideraciones geográficas y climáticas; cualidades de cultivo de los organismos; aceptación por el consumidor y facilidad de venta; costo de producción; consumo interior con respecto a las exportaciones.
5. Especies indígenas con respecto a las exóticas
Condiciones para introducir especies o variedades exóticas; procedimientos para decidir sobre las introducciones y los transplantes; precauciones para impedir efectos adversos en la fauna y flora locales y la difusión de infecciones.
6. Selección de variedades de especies cultivadas de características favorables
Crecimiento, conversión de alimento, forma y conformación del cuerpo, resistencia a las enfermedades, tolerancia a amplias fluctuaciones de factores ambientales, calidad de la carne, etc.; empleo de técnicas de hibridación para obtener variedades superiores y una progenie monosexual.