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En la Argentina, hay alrededor de 500 investigadores abocados al mundo de lo infinitamente pequeño. Biólogos, físicos, químicos, bioquímicos e ingenieros de diversas especialidades, son algunos de los profesionales que trabajan en el país manipulando la materia en dimensiones de 1 a 100 o 200 nanómetros (un nanómetro es la millonésima parte del milímetro).
Entre los conocimientos de vanguardia que se gestan en la Argentina, se encuentra: un nano detector de agroquímicos (gestado por investigadores del Inifta, el Inta y el Instituto Balseiro) y una nueva variedad de productos alimenticios funcionales. Este último, está siendo desarrollado por la compañía Omega Sur, que busca una manera de encapsular Omega 3 para incorporarlo al yogur sin que altere el gusto.
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