Asignatura: Biología
Autor: miluchan88
hace 7 años

cuál es parámetro a medir de la leche?

Respuestas

Respuesta dada por: cruzderik2508

Respuesta:

Los principales parámetros a tener en cuenta son la temperatura y la contaminación. La leche se conserva en condiciones óptimas a temperaturas comprendidas entre 2ºC y 4ºC. ... Otro factor importante es el grado de contaminación microbiana, cuanto mayor sea, menor será la capacidad de la leche para ser almacenada, exitos

Explicación:

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