¿cómo era la dieta que tenían los soldados argentinos en la guerra de malvinas? ¿cumplía con los requerimientos nutricionales acorde con sus edades y condiciones del ambiente?
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El médico uruguayo Juan Angel Golfarini, de la Sanidad argentina durante la Guerra de la Triple Alianza decía: “El soldado era alimentado con dos ranchos (1) al día. La dieta se basaba fundamentalmente en productos animales y en menor medida de harinas. Prácticamente no hubo consumo de vegetales y frutas
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