• Asignatura: Inglés
  • Autor: mikaagustina
  • hace 7 años
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composicion química del jamon​

Respuestas

Respuesta dada por: Lainny
0

Respuesta:

Na2H (C6H5O (COO)3) 

Explicación:

El citrato disódico tiene la fórmula química Na2H (C6H5O (COO)3) y se usa como antioxidante para preservar los alimentos así como para mejorar el efecto de otros antioxidantes. También se emplea como regulador de acidez y como compuestos aromáticos comúnmente encontrados en gelatinas, jamones, etc.

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