Respuestas
Respuesta: Los lípidos son un grupo de macromoléculas heterogéneas que incluye a las grasas, los aceites, los esteroles, las ceras, etc., las cuales comparten la característica de que son parcialmente insolubles en agua (hidrofóbicos) y bastante solubles en solventes no polares como el éter, el benceno, la acetona, el cloroformo, entre otros.
Las grasas están formadas principalmente por ácidos grasos insaturados como el oleico o el palmitoleico. Son líquidas a temperatura ambiente y comúnmente se les conoce como aceites. Pueden ser por ejemplo el aceite de oliva, de girasol, de maíz. ... Ejemplos de grasas insaturadas son los aceites comestibles.
Las verduras son las diversas plantas y partes de plantas comestibles y que suelen tener una coloración verde de donde proviene el apelativo de verdura, a pesar de que estas no presenten dicha coloración. Entre ellas, solemos contar a diversas plantas e incluso hongos comestibles como hierbas, tubérculos, tallos, frutos, bulbos, brotes de plantas, hortalizas e incluso algunas flores y hongos.