Se titula una disolución de vitamina C o ácido ascórbico (HC6H7O6) con 12.3 mL de una disolución 0.225 M de hidróxido de sodio , hasta el punto final. Suponiéndose que el acido ascorbico es el unico presente en la tableta, ¿Cuántos gramos de vitamina C hay en la tableta?
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Las reacciones químicas transcurren equivalente a equivalente; por tanto, el número de equivalentes del NaOH ha de ser igual al número de equivalentes del ácido ascórbico:
nº equiv. HC6H7O6 = nº equiv. NaOH
Teniendo en cuenta que el ácido ascórbico en su primera ionización tiene 1 único H ácido, su equivalente gramo será igual al mol, y por tanto, su molaridad será igual a su normalidad. Lo mismo ocurre con el NaOH, que tiene 1 solo OH. Por tanto,
nº equiv. HC6H7O6 = 0.225 equiv./L · 0.0123 L
nº equiv. HC6H7O6 = 0.00277 equivalentes
Como la masa molar es 1·8 + 6·12 + 6·16 = 176 g/mol, la masa del equivalente será también 176 por lo dicho antes, así que
0.00277 equiv. · 176 g/equiv. = 0.49 g de ácido ascórbico o vitamina C.
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