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Las funciones u objetivos principales de la alimentación es el aporte energético, el plástico, el regulador y el de reserva. Por ello, la división de los alimentos por función se puede mostrar de la siguiente forma: ... Plásticos: Proteínas, Reguladores: Minerales y Vitaminas.
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La función de nutrición es fundamental porque ayuda a los seres vivos,les permite crecer,desarrollarse,renovar los tejidos dañados y disponer de la energía necesaria para el funcionamiento del organismo.
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