Question

Teniendo un vaso de leche cualquiera, no sé si se trata de leche con lactosa o sin lactosa. Inventa un experimento que demuestre si la leche contiene lactosa o no. Posees de la pista siguiente: La lactosa es un glúcido disacárido poco dulce, formado por dos glúcidos monosacáridos: la glucosa i la galactosa(muy dulces). Hay gente intolerante a este glúcido que se encuentra en la leche, de manera, que toman leche deslactosada. El proceso para deslactosar la leche consta de añadir a ésta, lactasa, una enzima que corta la lactosa. Ahora que dispones de esta información y de tus conocimientos previos sobre la composición y formación de glúcidos y de cómo intervienen en nuestro aparato digestivo, responde a la pregunta formulada anteriormente, de manera clara y concisa, sin ambigüedades

Answer 1

Respuesta:

calentar un vaso de leche si cuando este ha hervido se formo una capa de grasa arriba, es que tiene lactosa y si no es que no tiene lactosa.

Explicación: