¿Cómo se produce actualmente y cómo se producía antes del siglo XVIII?
Respuestas
En el territorio andaluz, los cereales ocupaban la mayor parte del terrazgo cultivado y el primer puesto en volumen de producción. A ellos se dedicaban entre la mitad y las tres cuartas partes de las zonas de regadío, así como la práctica totalidad del secano, ocupando todas las campiñas y tierras llanas de la región. La tendencia general del volumen de producción de trigo y cebada entre los años 1755-75, observada a través de los datos de las series de diezmos, es de un ligero aumento, pero con fuertes fluctuaciones interanuales. En cambio, para el conjunto del siglo, la tendencia de la primera mitad fue claramente positiva, como ha observado A. Gámez para Málaga, sobre todo en las comarcas de interior, aunque a partir de los años cincuenta, se produjo un estancamiento.
Básicamente, la mayoría de la producción actual es de tipo industrial, siendo la de antes del siglo XVIII una artesanal.
En la segunda mitad del siglo XVIII se comenzó un proceso de industrialización en Inglaterra, el cual se conoció como la revolución industrial. Después se darían otras revoluciones de este tipo, coincidiendo varios estudiosos que hoy en día vivimos la cuarta.
Ventajas de la producción industrial
Cuando comenzó a expandirse la industrialización en los diferentes sectores productivos, se evidenciaron varias ventajas o beneficios de la producción industrial en comparación al medio tradicional de la artesanal. Entre tales beneficios estaban:
- Mayor producción
- Fabricación rápida
- Menores gastos
- Aumento de ganancias
- Producción estandarizada
En conclusión, la producción industrializada surgió a partir del siglo XVIII, volviéndose un sistema más eficiente que el artesanal. Ello trajo un gran crecimiento económico de los primeros centros industriales, a su vez, que transformo al mundo en diversas áreas, tales como el ambiental y demográfico.
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